Corso avanzato sui Metodi di Conservazione per evitare gli sprechi in cucina

Acquista ora il video corso avanzato sui Metodi di Conservazione per Evitare gli Sprechi in Cucina e impara l'insieme di tecniche per ridurre l'alterazione naturale degli alimenti.

Per chi è il corso?

Per Commis, Cuochi/Chef e tutto il personale delle brigate di cucina che vogliono imparare quali sono i metodi di conservazione che gli permetteranno di evitare sprechi e avere una gestione della cucina più efficiente grazie alla riduzione dei costi.

Cosa imparerai seguendo questo video corso:

• Come avere una linea ordinata con cibo sempre sano;
• Come ridurre i costi di gestione della cucina aumentando la shelf-life degli alimenti conservati;
• Quali sono le pratiche per ottimizzare gli avanzi e per evitare di buttare gli alimenti;
• Quali sono le 3 cause principali di alterazione degli alimenti e come prevenirle;
  
• L'insieme di tecniche per ridurre l'alterazione naturale degli alimenti;
• Le tecniche tradizionali: cottura, essiccazione e affumicatura;
• Quali sono le patologie legate all'alterazione dei cibi e i rischi sanitari in cui si incorre;
• Come evitare infezioni e la formazione di agenti patogeni sui cibi.

Informazioni sul videocorso

Perché frequentare questo corso?

1) per acquisire competenze da poter sfruttare nel mondo del lavoro per poter guadagnare di più;

2) questo corso ti darà un vantaggio professionale rispetto ai tuoi colleghi che non conoscono i metodi di conservazione per evitare gli sprechi in cucina;

3) acquisendo il badge del corso sulla piattaforma di Ristocall il tuo profilo potrà essere più visibile e rilevante per i titolari che cercano personale extra sulla nostra piattaforma.

 47€+iva, quindi se ti interessa approfittane ora altrimenti rischi di pagarlo il 50% in più :)

Hai dubbi o domande?

Mandaci un messaggio al 3464159116 e risponderemo a tutte le tue domande!