Corso avanzato sui Metodi di Conservazione per evitare gli sprechi in cucina

Acquista ora il video corso avanzato sui Metodi di Conservazione per Evitare gli Sprechi in Cucina e impara l'insieme di tecniche per ridurre l'alterazione naturale degli alimenti.

Per chi è il corso?

Per Commis, Cuochi/Chef e tutto il personale delle brigate di cucina che vogliono imparare quali sono i metodi di conservazione che gli permetteranno di evitare sprechi e avere una gestione della cucina più efficiente grazie alla riduzione dei costi.

Cosa imparerai seguendo questo video corso:

• Come avere una linea ordinata con cibo sempre sano;
• Come ridurre i costi di gestione della cucina aumentando la shelf-life degli alimenti conservati;
• Quali sono le pratiche per ottimizzare gli avanzi e per evitare di buttare gli alimenti;
• Quali sono le 3 cause principali di alterazione degli alimenti e come prevenirle;
• L'insieme di tecniche per ridurre l'alterazione naturale degli alimenti;
• Le tecniche tradizionali: cottura, essiccazione e affumicatura;
• Quali sono le patologie legate all'alterazione dei cibi e i rischi sanitari in cui si incorre;
• Come evitare infezioni e la formazione di agenti patogeni sui cibi.

Informazioni sul videocorso

⏱  Durata del corso: 30 minuti

👨‍🏫  Docente: Devis Pinto, Chef e Formatore;

📼 Il corso sarà scaricabile in formato video+slide: dopo il lancio potrai scaricare le slide e vedere il corso ogni volta che vuoi, quando vuoi e dove vuoi.

Cosa otterrai dopo la frequenza di questo corso?

Oltre alle competenze che ti permetteranno di avere un vantaggio competitivo sui tuoi colleghi, riceverai il badge su Ristocall che certifica le tue competenze e l'attestato di frequenza col tuo nome da esporre nel tuo locale o da presentare ai titolari che hanno bisogno della tua prestazione.

Perché frequentare questo corso?

1) per acquisire competenze da poter sfruttare nel mondo del lavoro per poter guadagnare di più;

2) questo corso ti darà un vantaggio professionale rispetto ai tuoi colleghi che non conoscono i metodi di conservazione per evitare gli sprechi in cucina;

3) acquisendo il badge del corso sulla piattaforma di Ristocall il tuo profilo potrà essere più visibile e rilevante per i titolari che cercano personale extra sulla nostra piattaforma.

Quanto costa il video corso?

Il corso costa 33€ e puoi pagare con Pay Pal o con carta di credito/debito.

Buon Visione!